おいでやす　おおきに屋|BROCS industry

おいでやすおおきに屋

おいでやす。京都弁で「ようこそいらっしゃいませ」と言う意味で使われています。
おおきに。京都弁で「ありがとうございました」という意味で使われています。
享保九年、五代松江藩主「松平宣維（まつだいらのぶずみ）」に公家の息女「岩姫」が降嫁された際、京の都を懐かしみ京風の町並みを作ったのがここ「京店」の始まり。時代を経て新たに京都の風が吹き込みます。
炙り串焼きのシンプルな調理法で、食材本来の旨味とおいしさが味わえます。またおばんざい風変わり串焼きのバラエティーにとんだお料理の数々は、熟成たれや、京都丹後のミネラルたっぷりの塩、京都特産の黒七味と山椒で味わっていただけます。また日本海の新鮮な旬の魚などのおすすめメニューや島根の地酒も数多く取り揃えております。
「おいでやすおおきに屋」でしか味わえないオリジナリティあふれるお料理やお飲物、店舗空間を是非お楽しみ下さい。